Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins

18 décembre 2025

Velouté au potimarron, châtaignes et au Pineau des Charentes

Catégorie : Entrée Difficulté : Le potimarron (Cucurbita maxima) de la famille des Cucurbitaceae, après avoir été un temps "légumes oubliés", revient en force depuis quelques années sur les marchés en automne. Ses tiges qui peuvent mesurer jusqu'à 3 mètres...

Posté par Patrick L à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes de cuisine, Entrée, soupe, Potimarron, Châtaigne, Pineau des Charentes

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16 décembre 2025

Le Kokedama, cet art qui nous vient d'Extrême-Orient

Les kokedamas Le mot kokedama vient du Japon qui se décompose en koke signifiant "mousse" et dama pour "balle". Cet art floral apparu au Japon dans les années 1990, consiste à habiller de mousse une boule de terre dans laquelle va se développer une (ou...

Posté par Patrick LAFORET à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kokedama, Art floral, Bonsaï, DIY, Plante d'intérieur, Art japonais, Piperaceae.

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14 décembre 2025

L'Albizzia aux fleurs en pompons soyeux...

Albizzia commun - Arbre à soie Albizia julibrissin Carte d'identité : Synonymes : Mimosa de Constantinople, Acacia rose de Constantinople Cet arbre originaire de Perse doit son nom au florentin Filippo Degli Albizzi qui le ramena en Europe au XVIIIe siècle....

Posté par Patrick LAFORET à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fabaceae, Albizzia commun, Albizia, Arbre à soie, Mimosaceae

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13 décembre 2025

La Raclette a sa journée internationale...

Catégorie : Recette du terroir Difficulté : Voila un menu d'hiver qui s'adapte à toutes les situations, à partager à deux, encore plus convivial en famille et avec des amis. La journée internationale de la raclette célébrée chaque 13 décembre, existe...

Posté par Patrick LAFORET à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raclette, Menu de saison, Recette du terroir, Fromage, Charcuterie, journée internationale

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11 décembre 2025

Le 12 décembre est la journée du poinsettia depuis 1851...

Publié le 20/12/2010, mis à jour le 11 décembre 2025 Poinsettia ou Étoile de Noël Euphorbia pulcherrima Le Poinsettia star des plantes de fin d'année ! Carte d'identité : Cette plante vivace de la famille des Euphorbiaceae doit son nom à un certain Joël...

Posté par Patrick L à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Euphorbiaceae, Exotique, Noël, Poinsettia, Étoile de Noël

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9 décembre 2025

Ces plantes et fleurs qui bravent les hivers pour notre plaisir

Adoptez ces arbres et arbustes ainsi que ces quelques fleurs, c'est la garantie d'avoir un beau jardin même en hiver ! Certes, les hivers se suivent mais ne se ressemblent pas ! Certains nous gratifient de températures au dessus des "normales de saison"...

Posté par Patrick L à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Euphorbiaceae, Lamiaceae, Ranunculaceae, Iridaceae, Ericaceae, Theaceae, Amaryllidaceae, Violaceae, Berberidaceae, Caprifoliaceae, Oleaceae, Thymeleaceae, Hamamelidaceae

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7 décembre 2025

Encore de belles couleurs dans mon jardin en novembre

Le jardin prend peu à peu ses livrées d'hiver Cotinus coggygria x dummeri Grace Comme beaucoup d'entre nous, je n'aime pas trop cette période de l'année où les jours sont particulièrement courts, davantage encore quand le temps est à la pluie. Il faut...

Posté par Patrick LAFORET à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tour de mon jardin, Novembre, Automne, Couleurs d'automne

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6 décembre 2025

Saint-Nicolas, une tradition très ancrée en Alsace-Lorraine

Publié le 6 décembre 2012, mis à jour le 6 décembre 2025 La visite de Saint-Nicolas Tous les 6 décembre, ce personnage mythique est très attendu dans l'Est de la France par les enfants, mais attention au Père Fouettard qui n'est jamais très loin ! La...

Posté par Patrick L à 02:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Fêtes et traditions, Chanson, Lorraine, Père Fouettard, Saint-Nicolas

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5 décembre 2025

Les brédalas alias les petits fours de Noël alsaciens

Catégorie: Dessert et gourmandise Difficulté: 🍎 En alsacien, le nom de ces petits-fours diffère légèrement entre Mulhouse, Colmar et Strasbourg; Ainsi on a des bredala dans le Haut-Rhin, des bredele dans le Bas-Rhin et des bredle à Strasbourg ! Je vous...

Posté par Patrick L à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes et traditions, Recettes de cuisine, Dessert, Nouvel an, Noël, Gourmandise, Petits-fours, Bredala, Bredele

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5 décembre 2025

Journée mondiale des sols a lieu chaque année le 5 décembre

Des sols sains pour des villes en bonne santé La survie de notre planète dépend du lien précieux avec le sol, sur lequel se base plus de 95 % de notre alimentation. En effet, les sols fournissent 15 des 18 éléments chimiques naturels essentiels aux plantes....

Posté par Patrick LAFORET à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: journée internationale, Journée mondiale des sols

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