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Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins
chataigne
28 octobre 2024

Velouté au potimarron, châtaignes et au Pineau des Charentes

Velouté au potimarron, châtaignes et au Pineau des Charentes
Catégorie : Entrée Difficulté : Le potimarron de la famille des Cucurbitaceae, après avoir été un temps "légumes oubliés", revient en force depuis quelques années sur les marchés en automne. Ses tiges qui peuvent mesurer jusqu'à 3 mètres de long, portent...
24 octobre 2010

Bouillon de châtaignes à la muscade

Bouillon de châtaignes à la muscade
Catégorie: Entrée Difficulté: Ingrédients: 700 gr de châtaignes fraîches (ou sous vide). 1 Échalote 1 Noix de beurre 1 litre de bouillon clair de volaille 1/2 noix de muscade La recette: • Épluchez les châtaignes : Incisez la peau assez profondément pour...
Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins
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Le JardinOscope, illustré de nombreuses photos, vous propose des fiches d’identité et de culture des plantes de nos jardins ou dans la nature, des reportages sur de nombreux parcs et jardins, sur mes voyages et balades naturalistes... ____________________________ Le JardinOscope© Copyright 2006-2024 Tous droits réservés ____________________________
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