Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins

24 avril 2006

Fricassée d'artichauts au parmesan

Catégorie: Légume Difficulté: Ingrédients: 4 artichauts violets moyens de 250 g environ; 350 g de petites pommes de terre nouvelles; 1 dl d'huile d'olive; 6 gousses d'ail; 2 feuilles de laurier sauce 4 brins de thym 1 citron Sel, poivre Parmesan La recette:...

Posté par Patrick L à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes de cuisine, Légume cuisiné

Partager cet article

Repost0

23 avril 2006

Ces Pensées qui colorent nos massifs en hiver…

Les pensées Non seulement, elles agrémentent de leurs couleurs variées nos massifs ou nos jardinières en hiver, ne craignant ni le gel, ni la neige, mais leur floraison se poursuit au printemps jusque dans le milieu de l'été. Elles se ressèment toutes...

Posté par Patrick L à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Violaceae, vivace, hivernale, annuelle, printanière, Pensée, Viola

Partager cet article

Repost0

23 avril 2006

Graphisme étonnant aux tonalités vertes variables…

Euphorbe amygdaloïdes ‘Pourpre' Euphorbia amygdaloïdes ‘Purpurea' Carte d'identité: Vivace rustique très robuste à feuillage persistant.Fleurs d'avril à maihauteur: 50 cm - étalement 50 cmDensité: 4/m2. Fiche de culture: Exposition: Soleil - mi-ombre...

Posté par Patrick L à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Euphorbiaceae

Partager cet article

Repost0

23 avril 2006

Le printemps rythme la symphonie des tulipes

Tulipes - Tulipa Tulipe perroquet jaune Carte d'identité: Les tulipes sont des plantes vivaces herbacées à bulbes, de la Famille des Liliaceae. Le genre tulipa (du turc tülbend (lâle), c'est-à-dire "plante-turban") compte une centaine d'espèces originaires...

Posté par Patrick L à 01:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liliaceae, tulipes, Rimes de jardinier

Partager cet article

Repost0

23 avril 2006

Les bien nommées fleurettes de pâques…

Pâquerettes des près Bellis perennis Ces fleurs blanches d'avril à octobre de la famille des Asteraceae, tapissent agréablement la pelouse. Impossible de les éviter dans les pelouses un peu tassées en sol plus ou moins humide, autant les accepter pour...

Posté par Patrick L à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asteraceae, Pâquerette, Composée

Partager cet article

Repost0

22 avril 2006

Quelques mots du jargon des cuisiniers...

Petit lexique culinaire Abaisser Aplatir une pâte feuilletée, brisée,... au rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur régulière. Abricoter C'est lustrer une tarte avec un pinceau d’une couche de sirop ou de gelée d’abricot. Cette opération est utilisée...

Posté par Patrick L à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Glossaire culinaire

Partager cet article

Repost0

21 avril 2006

Une plante aux remarquables fleurs vertes !

Hellebore de Corse Helleborus 'argutifolius' Carte d'identité : L’ Hellébore de Corse est une plante vivace qui fleurit avant la fin de l'hiver. Cette plante rustique très robuste et vivant très longtemps est excellente à mi-ombre. Elle a un feuillage...

Posté par Patrick L à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ranunculaceae, vivace, Hellébore

Partager cet article

Repost0

20 avril 2006

Ses fleurs ont une poétique forme de cœur

Cœur de Marie Dicentra spectabilis Carte d'identité : Synonyme : Lamprocapnos spectabilis (voir encadré ci-dessous).Vivace de la famille des Papaveraceae attrayante pour ses grappes fines de fleurs roses et blanches pendantes en forme de cœur.Taille :...

Posté par Patrick L à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Papaveraceae, vivace, Cœur de Marie

Partager cet article

Repost0

20 avril 2006

Une scène harmonieuse printanière dans mon jardin

Y-a t'il besoin d'un commentaire ? Cognassier du japon ‘Crimson’ (rouge)et Giroflées (jaunes),les tulipes sont en embuscade

Posté par Patrick L à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rosaceae, Arbuste, Printemps

Partager cet article

Repost0

20 avril 2006

Les lavandes sont très prisées en parfumerie

La Lavande vraie Lavandula agustifolia Carte d'identité : Synonymes : Lavande officinale (lavandula officinalis), La lavande pousse en touffes denses et constitue des bordures compactes. Hauteur: 60 à 80 cm Etalement: 60 cm Floraison : Fleurs bleues parfumées...

Posté par Patrick L à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lamiaceae, Labiacée, Labiée

Partager cet article

Repost0