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Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins
12 avril 2008

Un bolet à chapeau brun-noir adepte de nos parcs et jardins

ComestibleBolet rude à variété noire 
Leccinum scabrum

Bolet_rude_4

Carte d'identité:
Classe des Basidiomycètes, Ordre des Boletales, famille des Boletaceae.
Chapeau: De 5 à 15 cm de diamètre, convexe s'aplatissant avec le temps de couleur brun foncé à brun-noir, glabre, légèrement visqueux en cas d'humidité.
Tubes, pores: Tubes et pores blanchâtres à brunâtre chez les vieux champignons.
Pied: Cylindrique ou en forme de massue, de 10 à 15 cm de haut, 2 cm de Ø, de couleur crème avec des squamules brun-noir.
Chair, odeur: Chair blanche ne s'oxydant pas à l'air, inodore.

Bolet_rude_2    Bolet_rude_3

Habitat: Largement répandu, on le trouve du début de l'été à l'automne dans les lieux herbeux et pas trop humides, dans les allées de nos parcs et jardins ou en bordure des chemins forestiers.

Bolets_rudes

Comestibilité: Ce champignon bien que comestible a un goût relativement médiocre. Les pieds sont particulièrement fibreux.
Confusions possibles: Avec le Bolet ramoneur (Leccinum variicolor) qu'on trouve dans les bois de feuillus.

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Commentaires
J
Bonjour<br /> Impossible de savoir comment j'ai atterri sur votre site qui me plaît beaucoup et que je recommanderai.<br /> Je vous présente le mien www.mycoscoop.com si vous l'ignorez (il n'existe que depuis 3 ans tout juste).<br /> Hier, j'ai terminé une nouvelle commande pour l'ONF (Fontainebleau) que vous pourrez découvrir prochainement sur mon site.<br /> Bonne continuation au vôtre et bien cordialement.<br /> J.Frier
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P
Vraiment super ton blog, très interessant et tres agreable a suivre....<br /> Bonne semaine
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C
Une variété de bolets que je ne connaissais pas de nom !<br /> Bonne semaine,<br /> Christian
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S
Je ne connaissais pas du tout ce cèpe . <br /> <br /> Je connais un petit nombre de champignons . Maman m'avait transmis son savoir , lors de nos nombreuses promenades dominicales au printemps pour la cueillette des morilles et automnales pour celle des cèpes , girolles , pieds de mouton , trompettes de la mort , etc . Que de beaux souvenirs d'enfance et d'adolescence !
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X
Je ne suis pas spécialiste mais je les trouve tous appétissants alors je m'abstiens de partir à la cueillette ... à part avec mon APN.<br /> Bon dimanche
Répondre
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