Omelette aux boutons de pissenlit

Catégorie:   Plat       Difficulté:           

Ingrédients:
2 poignées de boutons fermés de fleurs de pissenlit
3 œufs
1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
beurre
sel et poivre

La recette:
  • Rincez et essuyez les boutons fermés de pissenlit;
  • Faites revenir les boutons fermés de pissenlit dans le beurre pendant 2 à 3 minutes;
  • Pendant ce temps, casser les œufs entier dans un saladier;
  • Ajoutez la crème fraîche liquide;
  • Salez et poivrez;
  • Versez le mélange œufs sur les boutons revenus;
  • Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Vin recommandé:                .    Temps:    15 mn       Nombre de personnes    2      

Recette extraite de www.cuisine-végétarienne.com

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Comments

[food coaching]

Une belle idée originale.

Merci.

Belle soirée.

Evelyne