Jadis, ses graines torréfiées remplaçaient le café !
Galium aparine
Les feuilles sont verticillées par 6 à 8
Synonyme : Rièble
Plante annuelle herbacée très fréquente de la famille des Rubiaceae.
Tige quadrangulaire pouvant mesurer de 30 à 130 cm de long, s'accrochant à l'aide de poils crochus.
Les feuilles allongées en coin, terminées en pointe, avec des poils rugueux sur les bords et sur la nervure centrale sont verticillées par 6 à 8.
Floraison : De mai à octobre, inflorescences partant de l'aisselle des feuilles, plus longues que celles-ci.
Les fleurs à pétales soudées de 3 à 4 mm de diamètre sont blanches ou vert-pâle.
Fruits : Gros fruits groupés par paires, de 4 à 7 mm, également couverts de poils crochus.
Habitat : Cette plante pousse spontanément dans les jardins, les champs, les décombres, les buissons, les lisières de bois,...surtout en sols argileux, humides, riches en azote et en substances nutritives.
• C'est une plante aux vertus diurétiques et sudorifiques.
• Elle fut utilisée en compresse pour calmer des irritations cutanées.
• Elle rentrait autrefois dans le traitement de la goutte.
• L'Aspérule odorante (Galium odoratum) qui une fois séche répand un arôme rappelant la vanille.
• Le Gaillet vrai (Galium verum) également appelé "Caille-lait" car autrefois utilisé pour la fabrication des fromages.