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Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins
22 octobre 2023

Un champignon inféodé aux peupliers....

Pholiote destructrice
Hemipholiota populnea

(Persoon.Fr.) Bon (1986)

Non comestible

Pholiota populnea pholiote destructrice

Carte d'identité:

Synonyme : Pholiota destruens
Champignons peu communs  lignicoles  de la famille des Strophariaceae.
Chapeau: De 5 à 15 cm de diamètre de forme convexe, sec ou un peu visqueux par temps humide, ayant tendance à se crevasser en vieillissant. Beige puis brun roussâtre avec des peluches laineuses blanchâtres.
Lames: Échancrées, crème puis beige et enfin brunes.
Pied: De 5 à 13 cm de haut, 2 à 5 cm de Ø, concolore au chapeau avec de nombreuses peluches blanches; anneau plus ou moins bien marqué.
Chair: Épaisse, blanche, odeur peu nette rappelant parfois celle des asperges cuites.
Spores: Ovoïdes, lisses.

Habitat: Ces pholiotes se développent d'octobre à décembre sur feuillus, quasi-exclusivement sur des peupliers vivants affaiblis ou fraîchement coupés, notamment sur les troncs entreposés.
Comestibilité: Sa saveur franchement amère le rend sans intérêt culinaire voire indigeste.

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