13 septembre 2009
Le fiadone, un gâteau corse au brocciu…
Catégorie: Dessert Difficulté: Cette spécialité faite à partir du brocciu, le célèbre fromage corse de brebis, occupe une place de choix dans la cuisine Corse. Ingrédients: 250 g de brocciu frais; 200 g de sucre; 4 œufs; 1 Zeste de citron; 1 pincée de...