Le JardinOscope, toute la flore et la faune de nos parcs et jardins

23 mars 2013

Merlu au court-bouillon et son aïoli

Catégorie : Poisson Difficulté : Le merlu, voila un poisson pas cher* hyper facile à préparer et qui peut être mangé aussi bien chaud que froid s'il en reste ! Moi, j'aime beaucoup, ça me rappelle ma grand-mère qui la préparait ainsi, tout simplement...

Posté par Patrick L à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette de poisson, Recettes de cuisine, Poisson

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21 mars 2013

La quiche lorraine

Catégorie : Recette du terroir Difficulté : Voila un plat traditionnel très simple originaire de la Lorraine où j'ai vécu 26 ans, à servir en apéritif par exemple ou au dîner avec une bonne salade... Ingrédients : Pour 6 personnes 1 pâte brisée. 200 g...

Posté par Patrick L à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes de cuisine, Recette du terroir

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18 mars 2013

Un feuillage découpé comme de la dentelle....

Érable du Japon à feuilles laciniées Acer palmatum 'Dissectum Garnet' Carte d'identité : Arbuste à port étalé bas de la famille des Aceraceae.Taille : 1 à 2 m de hautEncombrement : 1,5 à 2 m de largeFeuillage : Caduque, retombant, les feuilles découpées...

Posté par Patrick L à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arbuste, Aceraceae

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1 mars 2013

Les crocus fleurissent à l'approche du printemps

Images du mois de mars Les beaux jours approchent, voilà de quoi nous réjouir !

Posté par Patrick L à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iridaceae, Bulbes de printemps

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25 février 2013

Les pauvres Crocus se gèlent les pétales...!

Image du mois de Février

Posté par Patrick L à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iridaceae

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22 février 2013

Aile de raie pochée et sa fondue de poireaux

Catégorie : Poisson + légumes Difficulté : Voilà un plat simple à faire avec une touche diététique grâce aux poireaux; il faut juste mener les 2 préparations de concert pour respecter le timing et servir bien chaud. Un petit blanc d'Alsace la dessus -...

Posté par Patrick L à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette de poisson, Recettes de cuisine, Légume cuisiné, Poisson

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12 février 2013

Le 14 février, tous les amoureux fêtent Saint-Valentin

On leur souhaite Plein de bonheur Timbre émis en 1985 - En savoir plus sur R. Peynet Il n'y a pas d'âge pour être amoureux.... Quelles noces allez-vous fêter selon votre nombre d'années de mariage ? Visitez le Village des Amoureux Saint-Valentin dans...

Posté par Patrick L à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes et traditions, philatélie, Fête des Amoureux, Saint-Valentin, Amoureux de Peynet, Amour

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29 janvier 2013

Participez vous aussi en 2013 à l'action de Jardin Art et Soin...

Amis jardiniers, aidez Jardin Art et Soin, Si vous êtes propriétaire d'un jardin, en l'ouvrant à la visite, ou en visitant des jardins ouverts à certaines dates dans plusieurs régions de France. Une partie de la recette de ces journées sera remise à Jardin...

Posté par Patrick L à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardin Art et Soin, organisation caritative

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22 janvier 2013

Lever de soleil au dessus de la campagne dans le Loiret

Image du mois de Janvier Saint-Denis-en-Val (45)

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Tags: Loiret, Lever de soleil, Reflets de Loire

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4 janvier 2013

L'authentique recette de famille du Kugelhopf...

Catégorie : Dessert Difficulté : Ce gâteau qui symbolise tant l'Alsace serait en fait originaire d'Autriche et mis à la mode par la Reine Marie-Antoinette; Sa forme rappellerait celle des chapeaux du XIVᵉ siècle dits "Gugelhuete" (cƒ. "Gogel") Ingrédients...

Posté par Patrick L à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes de cuisine, Dessert, Gâteau, Kugelhopf

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