Un champignon au faux air de chou-fleur !

Clavaire lamelleuse ou Clavaire à lames
Sparassis laminosa

   

Carte d'identité:
Ordre des Clavariaceae, famille des Sparassiaceae.
Chapeau: Boule de lanières étalées, ondulées ou sinueuses formant une "éponge" ou de chou-fleur de 10 à 25 cm de haut et de 10 à 35 cm de diamètre. La partie visible de ce champignon crème-pâle à blanchâtre presque translucide peut peser jusqu'à 10 kg.
Chair, odeur: Chair blanchâtre, plus ou moins élastique, dégageant une odeur peu agréable de Javel ou d'urine.
Habitat: On  trouve la Clavaire lamelleuse en automne au pied de feuillus notamment le chêne contrairement à la Clavaire crépue (Sparassis crispa) qui côtoie les conifères, en particulier le pin.
Comestibilité:  Sans intérêt néanmoins comestible moyen jeune, mais devient coriace en vieillissant.

Confusions possibles: :La Clavaire lamelleuse peut être facilement confondue avec la Clavaire crépue , à cause de son aspect général en "éponge", blanc crème, à même le sol au pied des arbres.

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Comments

[Xavier]

Moi j'aime bien sa forme et sa texture !!
Bon w-e