L'Amanite phalloïde, le plus connu des champignons mortels
Amanite phalloïde
Amanita phalloides
Carte d'identité:
Ordre des Amanitales, famille des Amanitaceae.
Chapeau: De 5 à 15 cm de large, d'abord ovoïde et fermé, puis bombé à étalé. La couleur du chapeau est le plus souvent jaune-vert blanchâtre, quelquefois blanc-cassé.
Lames: Les lames molles sont toujours blanches et serrées.
Pied: Le pied blanc est élancé finement chiné de même couleur que le chapeau - de 6 à 15 cm de haut pour 1 à 2 cm de diamètre. Il porte un anneau strié blanc, la base bulbeuse porte une volve blanche.
Habitat: Ce champignon, très répandu, pousse de l'été à l'automne sous les feuillus, dans les parcs et jardin, plus rarement sous les conifères.
Toxicité: Champignon mortel. Bien que les gastéropodes les consomment sans danger, l'absorption de ces Amanites est mortelle pour les humains ! Leurs substances toxiques s'en prennent au foie et au sang.