La trémelle mésentérique, surnommée "Beurre de la sorcière"

Trémelle mésentérique
Tremella mesenterica

Carte d'identité:
Famille des Tremellaceae
Champignon inodore dont le carpophore mesure de 2 à 8 cm, en forme de masse gélatineuse plissée, cérébriforme, de couleur jaune d'or voire orangée avec des zones plus claires. Les circonvolutions de chair gélatineuse, humide et transparente font 2 à 3 cm d'épaisseur.
Le qualificatif mésentérique lui vient de la ressemblance de ses replis plus ou moins étalés avec le mésentère, c'est-à-dire la membrane plissée en bordure de laquelle sont fixés les intestins d'un animal ou de l'homme.
Toute la surface des replis est capable de produire des spores blanchâtres qui assurent la reproduction de ce champignon.

Ce champignon saprophyte se rencontre toute l'année mais principalement en dehors des périodes de gelées, plus facilement en fin d’automne et au printemps, sur les souches, les branches et les troncs morts de bois de feuillus.

Comestibilité: Malgré son aspect gélatineux peu appétissant, ce champignon serait comestible pour certains, quoique médiocre et sans saveur.

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Comments

[maklal]

bonjour j en ai trouvé ce matin 27/12 dans des bois en bordure de littoral

[Xavier]

Je ne connaissais pas du tout merci de m'avoir fait connaître et bonne semaine

[Christian]

Un champignon que l'on ne remarque pas souvent lors de la cueillette des champignons !
Bonne soirée,
Christian