L'Eglantier utilisé comme porte-greffe pour les rosiers...

Églantier
Rosa canina

Carte d'identité :

Synonymes : Rosier sauvage,... L’églantier est aussi appelé "Rosier des chiens", nom qui découle de l’utilisation de ses racines durant l’Antiquité pour soigner la rage, une maladie souvent associée aux chiens.

L’églantier (Rosa canina) est un arbrisseau de la famille des Rosacae. 
Cet arbuste peut culminer entre 3 et 4 m de haut, 1 à 3 m en largeur.
Ses rameaux recouverts d'aiguillons sont arqués et peuvent être grimpants.
Feuillage : Feuilles vertes légèrement dentées.
Floraison : De mai à juillet, s'épanouissent des petites fleurs roses-pâle à blanches appelées "églantines" très mellifères qui attirent de nombreux insectes comme les abeilles, les bourdons, les papillons ainsi que les cétoines dorées, utiles pour polliniser les arbres fruitiers voisins. Les églantiers, non-remontants, ne fleurissent qu’une fois au printemps sur le bois de l’année précédente. 

  

Fructification : En automne, les fleurs laissent place aux fruits oblongs, rouge corail qui vont persister tout l’hiver : les cynorrhodons sont très appréciés au jardin par les oiseaux comme les mésanges, qui raffolent de ces baies très riches en vitamine C et A ainsi qu'en antioxydants. En fait, ces baies sont de faux-fruits provenant de la transformation du réceptacle floral, sur un plan strictement botanique, les vrais fruits sont les graines entourées de poils que renferment les cynorrhodons.

  

Un seul cynorrhodons contient autant de vitamine C qu'un citron !

Les cynorrhodons 

Les cynorrhodons (ou cynorhodons avec un seul "r", les deux orthographes sont admises) de l'églantier comestibles, sont utilisés dans de nombreuses préparations culinaires comme les confitures délicieusement acidulées, les sirops et les tisanes. La préparation est assez longue car les baies surnommées "gratte-cul"  ou "poil à gratter" renferment des graines poilues urticantes qu'il faut éliminer avant de les utiliser.

Ils sont également utilisés pour des applications médicinales pour lutter contre des maladies infectieuses en renforçant les défenses immunitaires. Riche en tanins, les cynorrhodons sont  également efficace pour traiter les troubles gastro-intestinaux.

Il est recommandé de cueillir les cynorrhodons bien mûrs, après les premières gelées, la pulpes est alors plus sucrée et le taux de vitamines C est au plus haut.

Fiche de culture :

Habitat : Il existe plus de soixante variétés de Rosa canina. A l’état sauvage, l’églantier pousse à la lisière des bois et forêts, dans les taillis, les haies,... dans les régions tempérées d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord.
Si vous voulez en installer dans une de vos haies, vous pouvez en trouver chez des pépiniéristes spécialisés.

Rusticité : Rosa canina résiste à des températures pouvant aller jusqu’à -25°C.
Exposition :  Le plein soleil lui convient très bien mais apprécie aussi la mi-ombre..
Sol:  L'églantier s'adapte à tous types de sols, même pauvres, chargés de cailloux, calcaires, bien drainé; il a également une bonne résistance à la sécheresse.
Soins :

• La première année suivant la plantation, il est important de bien arroser l’églantier et de recouvrir le sol d’un paillage pour conserver son humidité.
• Prévoyez un nettoyage des rameaux morts, abîmés ou malades chaque hiver.
    

L'églantier et les roses modernes

L’églantier a joué un rôle crucial dans l’évolution des roses modernes. Son utilisation comme porte-greffe pour les roses cultivées a permis d’offrir une base robuste et résistante aux maladies de nombreuses variétés de roses. Cela a grandement amélioré les caractéristiques et la diversité des rosiers : résistance aux maladies, capacité de floraison, couleur des fleurs...

Maladies et ravageurs

La galle chevelue ou cécidie du rosier : c’est une excroissance tumorale également appelée “bédégar”, couverte de "poils" évoluent du vert au roux, provoquée par les larves d'un cynips, un petit hyménoptère - Diplolepis rosae - de moins de 5mm qui pond ses œufs sur les tiges. En mai-juin, les femelles sortent des galles de l’année précédente pour pondre leurs œufs dans les bourgeons d’églantines. En sortant des œufs, les larves vont ensuite s’attaquer à la plante hôte. (voir SOS-plante "Galle du rosier).

  

Le bédégar causé par le cynips du rosier

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