Adaptation de nos jardins à l'évolution climatique - Chapitre 3

Travail de réflexion de l'Association Les Jardingues

2019 - 2021

Photos et montages des illustrations de cet article sont de Patrick du JardinOscope

3 - Les fondamentaux du jardinage par Jacky -  Septembre 2021

En introduction, avant de proposer des solutions pour adapter nos jardins à l’évolution climatique, voyons ensemble les bases du jardinage qu’il s’agisse de potagers, de fruitiers ou de jardins d’ornement.

De quoi a besoin une plante ?

D’UN  SOL…!

I – LE SOL ET LES PLANTES, COMMENT ÇA FONCTIONNE ?

Le sol a deux fonctions principales pour la plante :

1 - Assurer son ancrage, la plante s‘enracine. Pour favoriser son enracinement nous devons « travailler » notre terre, de préférence manuellement et de manière douce, c’est-à-dire sans la retourner afin de ne pas bousculer les différentes strates du sol (les 20 à 30 cm du sol) pour respecter la vie qui est afférente à chacune d’elles (petits animaux, vers de terre, carabes…) et micro-organismes (champignons, mycorhizes, bactéries). Pour cela nous utiliserons la fourche-bêche, la grelinette, le croc.

En sol argileux, on peut pratiquer un bêchage modéré avec retournement en automne pour favoriser le décompactage et l’émiettement après l’alternance de gels, de dégels et de pluies durant l’hiver.
En tout état de cause, il faut profiter de conditions météorologiques favorables (en dehors des périodes trop pluvieuses ou trop sèches ou de gels intenses).

2 - Participer à son alimentation, c’est-à-dire y trouver les éléments nutritifs nécessaires à la croissance. Les végétaux étant des organismes « autotrophes », c’est-à-dire qu’ils ne peuvent consommer que des éléments chimiques simples. D’où l’importance de la vie du sol pour transformer la matière organique en matière minérale.

II – LA COUVERTURE DU SOL OU PAILLAGE OU « MULCHING »

Intérêt du paillage  Laisser longtemps un sol nu c’est le soumettre à l’érosion hydrique (notamment l’hiver) et éolienne, mais c’est aussi le priver des éléments vivants du sol et de nourriture, c’est-à-dire le transformer en désert. D’ailleurs, à l’état naturel, le sol est habituellement couvert (prairies, forêts, garrigues) hormis les déserts et les glaciers. La couverture du sol est l’un des piliers de la pratique permacole.

Si l’avantage principal est de favoriser la nourriture du sol, le paillage présente d’autres avantages : maintien de l’humidité, abaissement de la chaleur, il peut en cas de canicule éviter de brûler le système racinaire de certaines plantes. Il évite également, s’il est assez épais, la levée des adventices annuelles et aide à contrôler la pousse des mauvaises herbes vivaces.

Les différents types de paillage :

Évitons les bâches synthétiques même si elles sont pratiques, elles ne sont pas esthétiques et posent le problème de leur recyclage.

Paillis d’origine organique à durée de vie courte

Paille de céréales, feuilles mortes, déchets de culture, compost à demi décomposé, tontes de gazon, herbes avant montée à graines, cosses de cacao, paillettes de lin, de chanvre, de miscanthus… De durées plus ou moins courtes, selon leur utilisation ces paillis seront renouvelés ou incorporés et enfouis au sol en fin de saison ou début de printemps.

Paillis d’origine organique à plus longue durée

Copeaux de bois, écorces, taille de haie, BRF (Bois Raméal Fragmenté). Plutôt utilisés pour des cultures pérennes, haies, arbustes ornement, arbres fruitiers.

⚠ Attention à leur utilisation, par exemple les écorces de pin acidifient le sol (mauvais pour certains arbustes, rosiers…)

⚠ Attention au BRF, sa concentration en lignine colonise à grande vitesse les champignons et provoque une « soif » d’azote au détriment de jeunes plantes, notamment au potager. C’est toutefois un matériau d’une extrême richesse qui revigore les sols usés ou pauvres.

Paillis d’origine minérale

Ardoises, galets, briques ou tuiles concassées – en plus de leur effet thermique et esthétique (ils réchauffent en hiver et au printemps), ils protègent le sol des pluies battantes (utiles pour certaines plantes fragiles qui n’acceptent pas l’humidité stagnante en hiver), ils apportent de la rosée la nuit les étés de canicule.

En conclusion, précisons qu’avant de pailler il faut toujours ameublir le terrain afin de favoriser la vie animale et microbienne du sol, favoriser la pénétration de l’eau et de l’air, et dans la plupart des cas nourrir le sol auparavant, notamment pour le paillis de longue durée et de couverture épaisse.

⚠ Attention, au potager ne pas pailler trop tôt au printemps afin de laisser le sol se réchauffer. De même, lors de la plantation de jeunes arbustes et plantes vivaces.

Couverture du sol l’hiver

Au potager mais également au verger : le sol ne doit jamais rester nu l’hiver face aux intempéries, il faut préserver la vie du sol.
En dehors des matériaux classiques de paillage (paille, feuilles mortes, débris végétaux, compost semi-décomposé) nous pouvons utiliser des cartons, des journaux, de vieux tapis, moquettes ; la vie du sol sera maintenue au chaud à l’abri !

III – LES ENGRAIS VERTS : LES CULTIVER POUR NOURRIR SA TERRE

Principalement des légumineuses pour fixer l’azote atmosphérique et la rotation au sol (lentilles, fèves, féveroles, haricots, puis sainfoin, trèfle incarnat…). On peut leur associer d’autres familles de plantes pour offrir un couvert végétal et une masse végétale lors de leur broyage (céréales, orge, seigle, phacélie mellifère, sarrasin, moutarde…).

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Rendez-vous aux prochains ou autres chapitres…..

AVANT PROPOS de Sylvie

1 - INTRODUCTION ET PRÉSENTATION DE L'ENQUÊTE par Jocelyne

2 - LE CHANGEMENT CLIMATIQUE par Stéphane

3 - LES FONDAMENTAUX DU JARDINAGE par Jacky

4 - LA BIODIVERSITÉ par Patrick

5 - VERS DE NOUVELLES PRATIQUES... par Sylvie

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