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18 avril 2021
Cet allium à la fois ail et poireau est une curiosité...
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Ail Éléphant ou Poireau perpétuel Allium ampeloprasum Cet allium présente 2 intérêts : Sous terre, un gros bulbe (gousse) - de 7 à 10 cm - formé de 5 ou 6 caïeux blancs qui se consomment comme de l'ail traditionnel dont la saveur plus douce se situe entre...
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