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31 déc. 13

Pigeonneaux grillés au four pour un jour de fête...

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Volaille       Difficulté:         Pour un repas de fête facile à faire et surtout rapide à préparerpour ne pas passer tout son temps en cuisine pendant que les autres s'amusent,mais c'est un plat qui sort quand même de l'ordinaire. Ingrédients :  Pour 2 personnes2 pigeonneaux2 gousses d'ail1 échalote2 brins de thym et de romarin fraisSel, poivre du moulin.2 noix de beurre La recette :  Préparation 10 mn -... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 00:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 mai 06

Magrets de canard aux airelles

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Volaille       Difficulté:            Ingrédients: 2 magrets de canard40 g de gingembre frais1 citron vert3 cuillerées à soupe de sauce soja2 gousses d’ail350 g d'airelles100 g de sucre semoule30 g de beurreSelpoivre La recette:Passez les airelles sous l’eau courante, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau, ajoutez le sucre, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes, puis retirez du feu et... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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