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08 déc. 06

La legendaire appellation Tokay quitte l'Alsace…

 Le coin des saveurs du JardinOscope Un peu d'Oenologie Son climat relativement sec et l'exposition de ses terroirs favorisent l'Alsace de nombreux cépages très caractéristiques produisant des vins réputés pour leur grande qualité: Gewurzstraminer, Muscat d'Alsace, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner, Tokay Pinot Gris.A propos du Tokay Pinot Gris, l'histoire raconte qu'il aurait été ramené par Lazare de Schwendi, après sa vistoire sur les turcs à Tokaj en Hongrie en 1565, pour le cultiver dans ses vignobles à Kientzheim... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 00:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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