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29 mars 08

Soupe d'Orties à faire au printemps…

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Entrée       Difficulté:           Ingrédients: 500 gr de jeunes feuilles d'orties (feuilles de 3 à 4 cm)1 OignonAil1 Cuillère à soupe de farine1 Cuillère à soupe de crème liquide. La recette:   • Cueillez les orties jeunes au printemps à l'aide de gants;  • Lavez les très soigneusement: trempez, agitez, secouez - toujours avec les gants;  • Plongez les dans une casserole avec de l'eau... [Lire la suite]
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09 oct. 07

La petite ortie, aussi utile que sa grande sœur…

Ortie brûlante ou Petite ortieUrtica urens Carte d'identité:Cette espèce de plante herbacée de la famille des Urticaceae est annuelle contrairement à la Grande ortie (Urtica dioica). Elle n'a pas de rhizome mais une racine pivotante.Taille: Tige dressée de 20 à 50 cm souvent ramifiée à la base.Feuillage: Feuilles vert-clair opposées de forme ovale terminées en pointe, dentées et veluesLes feuilles et les tiges sont couvertes de poils urticants hérissés, véritables seringues microscopiques hypodermiques crochues remplies d'un... [Lire la suite]
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09 oct. 07

L'ortie cette plante mal aimée, pourtant bien utile

Grande ortieUrtica dioica Carte d'identité:Plante herbacée vivace de la famille des Urticaceae Taille: Tige dressée, non ramifiée de 50 cm à 1 mètre voire 1,5 m  de haut.Feuillage: Feuilles caduques vert-foncé, opposées de forme ovale terminées en pointe, dentées, velues. Les poils contiennent de l'acide formique, de l'histamine, de l'acétylcholine et de la sérotonine qui irritent la peau à son contact.Toute la plante est couverte de poils urticants.Floraison: Printemps et automne.Fleurs: Les inflorescences mâles (dressés) et... [Lire la suite]
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17 janv. 07

L' Helxine forme de beaux coussins couvre-sol

Helxine (ou Helexine)Soleirolia soleirolii Carte d'identité:Vivace couvre-sol de la famille des Urticacées originaire de Corse.Port dense très ramifié rampant ou retombant.Feuillage: Vert tendre, lumineux, persistant, constitué de petites feuilles alternes quasi rondes de 5 à 10 mm de diamètre.Fleurs: Blanches ou roses, très petites, dissimulées dans le feuillage dense.Hauteur: 10 cm maxi. Fiche de culture:Plantation: Vendue en godet, elle peut être plantée toute l'année, mais mars-avril est une période plus... [Lire la suite]
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04 janv. 07

Un coussin d'Helxine pour le repos du Père-Noël

Image du mois de janvier
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