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19 oct. 06

La trémelle mésentérique, surnommée "Beurre de la sorcière"

Trémelle mésentériqueTremella mesenterica Carte d'identité:Famille des TremellaceaeChampignon inodore dont le carpophore mesure de 2 à 8 cm, en forme de masse gélatineuse plissée, cérébriforme, de couleur jaune d'or voire orangée avec des zones plus claires. Les circonvolutions de chair gélatineuse, humide et transparente font 2 à 3 cm d'épaisseur.Le qualificatif mésentérique lui vient de la ressemblance de ses replis plus ou moins étalés avec le mésentère, c'est-à-dire la membrane plissée en bordure de laquelle sont fixés les... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 19:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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