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28 juil. 17

Ses épis rouges amènent de la verticalité dans les massifs

Persicaire amplexicaulePersicaria amplexicaulis 'atrosanguinea' Carte d'identité : Synonyme : Renouée, Bistorta amplexicaulis, Polygonum amplexicaulis, Persicaria amplexicaulis 'Speciosa'.Plante herbacée vivace rhizomateuse originaire de Chine de la Famille des Polygonaceae.Port dressé dont la hauteur en fleur peut atteindre 100 à 120 cm.Feuillage : Feuilles alternes caduques de 25 x 10 cm, vert moyen, à long pétiole, bords ondulés, extrémité pointue et base cordiforme. En automne, il prend de belles couleurs rouges.Floraison :... [Lire la suite]
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01 oct. 16

Une tarte à la rhubarbe toute simple...ça vous dit ?

 Le coin des saveurs du JardinOscope      Souvenir de ma première dégustation de tarte à la rhubarbe Pour l'anecdote, c'était il y a....près de 43 ans, en Alsace, chez mes futurs beaux-parents, cette tarte m'avait laissé, comment dire.... un goût très-très acide dans la bouche; mais vraiment très aigre, au point de me tirer un rictus, une grimace à chaque bouchée, bien malgré moi. Il faut dire que ma belle-mère mettait seulement la rhubarbe coupée en cubes sur la pâte, rien d'autre et enfournait. A table,... [Lire la suite]
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25 oct. 13

De ravissants épis recourbés parsemés de mini-grains rouges...

Persicaire, Renouée filiformePolygonum filiformis Carte d'identité :Synonyme : Persicaria virginiana, Bouclier africain (à cause du motif caractéristique sur ses feuilles), au japon "Mizuhiki".Plante vivace rhizomateuse de la Famille des Polygonaceae.Hauteur: 50 à 60 cm.Encombrement : 40 cm.Feuillage : Feuilles caduques, elliptiques, vert franc nettement marquées d'un chevron brun foncé.Floraison : Longs épis filiformes (de 10 à 30 cm) au dessus du feuillage, égrainés de minuscules fleurs rouges, d’août à octobre.Fruits : Petits... [Lire la suite]
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22 mai 10

Appréciée en gastronomie pour sa fraîcheur acidulée

     Oseille pourpre     Rumex 'Purpurea' Carte d'identité:Plante vivace potagère de la Famille des PolygonaceaeFeuillage: Feuilles larges, pourpres, très décorativesFiche de culture:Utilisation: Potager ou pour constituer de belles bordures ou créer des contrastes dans une rocailles.Plantation: Au printemps.Exposition: Plein soleil.Sol: Terre riche en humus, bien drainée mais humide.Soins: arrosez régulièrement et enlevez les inflorescences pour éviter d'épuiser la plante inutilement.En cuisine:... [Lire la suite]
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10 mai 06

Cette plante indique un sol un peu trop bien nourri !

Oseille commune Rumex acetosa   Oseille sauvage • Rumex acetosa • Polygonaceae Carte d'identité : Plante herbacée sauvage, vivace, dioïque, de la Famille des Polygonaceae très commune dans nos contrées. Taille: 30 à 100 cm de haut. Racine: pivotante. Feuilles: De 6 à 15 cm de long, ovales-oblongues et vertes, alternes, longuement pétiolées, les feuilles de la base ressemblent à celles des épinards.  Les feuilles, le long de la tige, sont plus petites et sessiles. Floraison : De Mai à Juillet en épis rougeâtres. ... [Lire la suite]
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