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29 sept. 09

Une variété de pleurotes peu commune...

Pleurote du chêne ou Pleurote voiléPleurotus dryinus Carte d'identité:Champignons de la famille des Pleurotaceae.Chapeau: Toujours isolé, de 5 à 25 cm de diamètre, disposé à l'horizontale, charnu et convexe, puis s'aplatissant pour devenir concave. La cuticule blanc-grisâtre se fragmente en écailles. Marge lisse et ondulée, bordée de lambeaux de voile.Lames: Lamelles assez espacées, blanches puis jaunâtres, décurrentes sur le pied.Stipe: Pied latéral de 1 à 3 cm de haut pour 1 cm de diamètre, blanc.Chair: Blanche à jaune pâle,... [Lire la suite]
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28 sept. 09

Certains jardiniers en pratiquent la culture...

Pleurote en huitrePleurotus ostreatus Carte d'identité: Champignons de la famille des Pleurotaceae.Chapeau: de 5 à 18 cm de large, s'étale en demi cercle ou en forme d'huitre dont le revêtement piléique varie du brun pâle au gris-ardoise.Lames: Blanchâtres à ivoire, serrées, minces, décurrentes mais de longueurs variables.Stipe: Pied très court (2 cm) quelquefois absent, blanc, souvent latéral.Chair: Gris-blanchâtre, ferme d'où exhale une odeur agréable de moisi.Habitat: Les Pleurotes en forme d'huitre se rencontrent en touffe de... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 00:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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