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09 nov. 11

Une envahissante pratiquement impossible à éradiquer

     Cerfeuil musqué     Myrrhis odorata Carte d'identité :Plante herbacée vivace et rustique de la Famille des Apiaceae.Synonymes : Cerfeuil sauvage, Cerfeuil doux.Tiges creuses poussant jusqu'à 1,20 m de haut.Racine : Epaisse, longue et pivotante.Feuillage : Feuilles molles, vertes et poilues, ressemblant à celles d'une fougère.Floraison : En fin de printemps, petites fleurs blanches en ombelles lâches.Fruits: Akènes brun foncé, sillonés et pointus.Parfum : Toute la plante dégage une... [Lire la suite]
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07 nov. 11

Une élégante ombellifère qui donne le tournis...!

Cerfeuil enivrant ou Chérophylle penchéChaerophyllum temulentum( Linnaeus 1753 ) Carte d'identité :Plante herbacée bisannuelle de la Famille des Apiaceae.Hauteur : de 0,50 à 1 m de haut.Tiges dressées, anguleuses, striées,  tachées de rouge voire entièrement rouge, renflées au dessous des nœuds.Feuillage : Feuilles vertes, alternes, doublement pennées.Fleurs en ombelles composées, de 6 à 12 rayons poilus, sans involucre ou avec 1 ou 2 petites bractées. Les 5 à 8 bractées des involucelles sont ciliées au bord. Corolles blanches... [Lire la suite]
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22 mai 11

Des vivaces appréciées pour l'originalité de leurs fleurs

Grande AstranceAstrantia major Astrantia major 'Shaggy'Fleurs blanches aux étamines argentéesLes pétales sont délicatement touchés de vert à leur extrémité Carte d'identité :Autre nom vernaculaire : Radiaire (faisant référence à la forme de ses inflorescences composées de fleurs rayonnant au bout du pédoncule.Vivace rustique originaire des Alpes, de la famille des Apiaceae.Hauteur : Port buissonnant, érigé jusqu'à 60 cm de haut.Feuillage : Grandes feuilles très découpées vert foncé, caduqueFloraison : De juin à septembre, hampe... [Lire la suite]
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06 sept. 10

La plante de l'archange Gabriel

             Angélique officinale ou Archangélique         Angelica archangelica   Carte d'identité :L'angélique officinale alias "Herbe aux anges" ou "Herbe du Saint-Esprit", est une plante herbacée, vivace ou bisannuelle, aromatique, de la famille des Apiaceae.Taille :  D'un port buissonnant, elle peut atteindre 1 à 2 m de hauteur.Encombrement : 1 m de diamètre.Tige : Cylindrique, creuse, cannelée, rougeâtre.Feuillage : Grandes feuilles caduques... [Lire la suite]
04 sept. 10

Des plantes toxiques invasives et dangereuses...!

Berce géante du CaucaseHeracleum mantegazzianum Sommier et Levier Carte d'identité:Plante herbacée originaire du Caucase de la famille des Apiaceae dont le nom latin provient du héros grec Héraclès.Taille : Cette plante invasive peut atteindre 3 à 5 m de hauteur.  Floraison : inflorescence de fleurs blanches en ombrelle pouvant mesurer jusqu'à 50 cm de diamètre, de mi-juin à fin juillet.     Introduite en France en 1880 comme plante d'ornement dans nos jardins, la Berce du Caucase s'est particulièrement bien... [Lire la suite]
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15 sept. 08

Le fenouil, très apprécié en cuisine…

Fenouil commun - Foeniculum vulgare Fenouil doux - Foeniculum dulce Carte d'identité : Plante aromatique de la famille des Apiaceae Hauteur: 1 à 1 ,5 mEtalement: 50 à 60 cm Récolte: Juillet - aoûtPlantation: Entre octobre et mars, plantez les jeunes sujets en plein soleil, dans un sol drainé. Le fenouil est apprécié des gastronomes pour son goût d'anis Ses atouts nutritionnels ( vitamine C, vitamine B9, provitamine A, fibres, minéraux, oligo-éléments...) en font un allié pour une alimentation équilibrée. La variété... [Lire la suite]
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30 juin 06

Le persil, omniprésent dans nos cuisines...

       Persil frisé double       Petroselinum sativum Carte d'identité: Plante herbacée aromatique bisannuelle de la famille des Apiaceae. Port: Nombreuses tiges striées en touffe évasée de 25 à 50 cm de haut pour 30 cm d'étalement.Racine: De type pivotante assez développée, jaunâtre et très aromatique. Feuillage: Vert brillant, feuilles glabres frisées, composées de folioles triangulaires, dentées, doublement divisées.Floraison: Inflorescences en ombelles plates contituées... [Lire la suite]
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30 avr. 06

Un couvre sol pour éclairer une zone ombragée

Herbe aux goutteuxAegopodium podagraria ‘variegatum’ Carte d'identité : La podograire (aegopodium podagraria 'Variegatum'), de la Famille des Apiaceae, aux feuilles d'un vert éclaboussé de blanc, est une excellente plante pour constituer des tapis et des bordures à l'ombre ou à mi ombre. Moins envahissante que la variété à feuilles vertes*, elle pousse bien en tout sol, même pauvre et calcaire. Tapissant et haut d'une vingtaine de centimètres, son feuillage est surmonté en juin d'inflorescences blanches, plates et légères. Coupez... [Lire la suite]
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