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15 déc. 07

Les meringues façon Marie

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Dessert       Difficulté:            Souvent en pâtisserie, on n'utilise plus de jaunes d'œufs que les blancs.... pourquoi alors ne pas les congeler et les garder jusqu'à ce qu'on en ait assez pour faire des meringues ? Ingrédients :Blancs d'œufsSucre  La recette :• Pesez la quantité de blanc que vous avez et prenez le double du poids en sucre (par exemple, pour 100gr de blancs d'œufs, 200gr de sucre). ... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 16:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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