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04 janv. 13

L'autenthique recette de famille du Kugelhopf...

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Dessert       Difficulté :         Ce gâteau qui symbolise tant l'Alsace serait en fait originaire d'Autriche et mis à la modepar la Reine Marie-Antoinette; Sa forme rappellerait celle des chapeaux du XIVᵉ siècle dits "Gugelhuete" (cƒ. "Gogel") Ingrédients : 550 g de farine.100 à 150 g de beurre.100 g de sucre en poudre.Un peu de sucre glace.2 œufs.1/4 de litre de lait (voire un peu moins).2 pincées de sel.50 g de... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 18:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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