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21 juil. 13

Daurade grillée à la plancha

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Poisson       Difficulté:         C'est l'été, il fait chaud, faisons simple !c'est le temps des grillades au barbecue ou à la plancha.... Ingrédients: Pour 2 personnes 2 Petites daurades (une par personne).1 Oignon émincé.1 Oignon vert (pousse) émincé.1 Gousse d'ail cru.2 Côtes de céleri.4 Pommes de terre.1 Carotte râpée.2 Cuillerées à soupe d'huile d'olive.1 tomate.2 feuilles de salade.1 rondelles de citron.Sel et poivre. ... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 nov. 11

Daurade au vin blanc, pommes vapeur

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Poisson       Difficulté:         Ingrédients: 1 Daurade (pour 2 couverts).De la mie de pain.2 verres de vin blanc sec.3 Cuillerées à soupe d'huile d'olive.3 tomates.2 oignons.Quelques branches de persil frais.2 gousses d'ail.1 branche de thym ou un mélange d'herbes de provence.1 citron.Sel et poivre. La recette:• Mélangez la mie de pain trempée dans l'équivamlent d'un verre de vin blanc sec avec du persil haché et de l'ail.•... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 20:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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