03 avr. 13

Le JardinOscope souffle ses 7 bougies...

Chers visiteurs et jardinautes, Nous voila début Avril 2013 ! Bon, ça caille encore pas mal !— Nous en avons tous marre des intempéries, du froid, du manque de soleil !— Officiellement nous sommes au Printemps ! — Ah ! bon ? — Si ! si ! en attendant de meilleurs jours, voilà un anniversaire.... celui du JardinOscope : Voilà 7 ans que je prend en photo à peu près tout ce que mon regard croise, aussi bien les plantes que toutes sortes de bestioles lors de mes balades dans la nature ou lors de mes nombreuses visites de jardins tous... [Lire la suite]
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23 mars 13

Merlu au court-bouillon et son aïoli

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Poisson       Difficulté :          Le merlu, voila un poisson pas cher* hyper facile à préparer etqui peut être mangé aussi bien chaud que froid s'il en reste !Moi, j'aime beaucoup, ça me rappelle ma grand-mère qui la préparait ainsi, tout simplement !  Ingrédients : Pour 2 personnes Pour le court-bouillon 2 merlus de taille moyenne2 échalotes (ou oignons selon les goûts)2 gousses d'ail1 bouquet garni (thym,... [Lire la suite]
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21 mars 13

La quiche lorraine

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Recette du terroir       Difficulté :          Voila un plat traditionnel très simple originaire de la Lorraine où j'ai vécu 26 ans,à servir en apéritif par exemple ou au dîner avec une bonne salade... Ingrédients : Pour 6 personnes 1 pâte brisée.200 g de poitrine de porc maigre fumée.100 g de jambon blanc.8 œufs.50 cl de crème fraîche 10% MG.Sel.Poivre.La recette : Temps:   Préparation 15 mn -... [Lire la suite]
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18 mars 13

Un arbuste intéressant pour sa floraison hivernale

       Daphné parfumé à feuillage marginé  Daphne odora Aureomarginata Carte d'identité Arbuste vivace de la famille des Thymeleaceae originaire de Chine et du Japon.Hauteur à maturité (10 ans) : 120 cm à maturité.Encombrement à maturité : 100 cmFeuillage : Persistant vert, finement souligné d'une marge jaune.Floraison : De Janvier à mars, la floraison abondante rose pourpré et blanche est délicatement parfumée.Rusticité : Le pied résiste jusqu'à -15°C (Zone 7a). mais les feuilles sont touchées... [Lire la suite]
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18 mars 13

Un feuillage découpé comme de la dentelle....

Érable du Japon à feuilles laciniéesAcer palmatum 'Dissectum Garnet' Carte d'identité : Arbuste à port étalé bas de la famille des Aceraceae.Taille : 1 à 2 m de hautEncombrement : 1,5 à 2 m de largeFeuillage : Caduque, retombant, les feuilles découpées comme de la dentelle sont rouge grenat à pourpre puis deviennent rouge éclatant, orange ou jaune en automne.Floraison : Inflorescences très discrètes en mai.Rusticité : Rustique jusqu'à -15°C au moins Fiche de culture : Plantation : En isolé dans un massif, en bac ou en... [Lire la suite]
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17 mars 13

Le 17 mars c'est ma fête... mais pas seulement !

La Fête nationale des Irlandais et Saint-Patrick, c'est une vieille histoire... C'est bien sûr l'occasion pour les Patrick, Patrice et Patricia de faire la fiesta, mais pour les Irlandais, Saint-Patrick est le Saint-Patron de leur pays. Le 17 mars a ainsi été choisi par nos amis irlandais comme jour de leur Fête nationale. Ce jour la, la bière coule à flot et des défilés sont organisées à travers tout le pays. Les gens s''habillent en vert - la couleur traditionnelle de l'Irlande - et arborent un trèfle à la boutonnière. Les... [Lire la suite]
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01 mars 13

Les crocus fleurissent à l'approche du printemps

Images du mois de mars Les beaux jours approchent, voilà de quoi nous réjouir !
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25 févr. 13

Les pauvres Crocus se gèlent les pétales...!

Image du mois de Février
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22 févr. 13

Aile de raie pochée et sa fondue de poireaux

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Poisson + légumes       Difficulté :         Voilà un plat simple à faire avec une touche diététique grâce aux poireaux; il faut juste mener les 2 préparations de concert pour respecter le timing et servir bien chaud. Un petit blanc d'Alsace la dessus - un Sylvaner par exemple - mais avec modération comme il se doit... vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients : Pour 2 personnes 2 Ailes de raie2 Cuillères à soupe de... [Lire la suite]
12 févr. 13

Le 14 février, tous les amoureux fêtent Saint-Valentin

On leur souhaite Plein de bonheur Timbre émis en 1985 - En savoir plus sur R. Peynet Il n'y a pas d'âge pour être amoureux.... Quelles noces allez-vous fêter selon votre nombre d'années de mariage ?   Visitez le Village des AmoureuxSaint-Valentin dans l'Indre (36)

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