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28 oct. 12

Un spécimen d'une famille de plus de 600 espèces en Europe !

           Cortinaire brillant           Cortinarius vibratilis                    (Fr. : Fr.) Fr. Carte d'identité:Champignon de la famille des Cortinariaceae.Chapeau : Hémisphérique, puis convexe, visqueux, roux-orangé à jaune-orangé uniforme, la marge est généralement plus pâle, diamètre jusqu'à 6 cm. Lames : Lamelles adnées, plutôt serrées, beige... [Lire la suite]
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27 oct. 12

Les changements heure-d'été et heure-d'hiver...

Quand et comment les passages heure-d'été et heure-d'hiver se font-ils ?  Le changement d’heure a été instauré en France à la suite du choc pétrolier de 1973-1974. Depuis 1998, les dates de changement d’heure ont été harmonisées au sein de l’ Union Européenne. Passage à l'heure d'été   Dans tous les pays membres de l'Union Européenne (à l'exception de l'Islande),le passage à l’heure d’été s’effectue le dernier dimanche de mars :à 2 heures du matin. Il faut ajouter 60 minutes à l’heure légale. Il sera... [Lire la suite]
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25 oct. 12

L'une des plus grandes espèces de Mycènes...

           Mycène en casque          Mycena galericulata                   (Scrop. : Fr.) Gray Carte d'identité:Champignon peu commun de la famille des Mycenaceae.Chapeau : En cloche, puis plan largement mameloné, mat à marge plissée et striée, beige-grisâtre à gris-brun, diamètre jusqu'à 5 à 6 cm.Lames : Ascendantes, adnées, à lamelles et lamellules... [Lire la suite]
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25 oct. 12

Ces champignons vivent en symbiose avec une algue verte

   Clavaire visqueuse   Multiclavula mucida(Pers. 1797) R.H. Petersen Clavaires muqueuses et algues vertes ont colonisé un tronc de feuillushumide, couché à terre dans une forêt mixte du massif vosgien versant alsacien Carte d'identité:Synonymes : Clavaire muqueuse, Clavaria mucida, Lentaria mucida (Pers.) Corner (1950).Champignons largement répandus mais rares (LR4) de la famille des Clavulinaceae.Forme : Fructifications cylindriques à fusiformes, simples, rarement fourchus, linéaires ou coudés à la base, de 5... [Lire la suite]
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24 oct. 12

Il parasite les racines et le tronc des conifères...

        Phaeole de Schweinitz      Phaeolus schweinitzii    (Fr.) Pat. Carte d'identité:Synonyme : Polypore des teinturiers, Phaeolus spadiceus.Champignon peu commun de la famille des Phaéolaceae.Chapeau : En coussin turbiné, semi-circulaire ou en rosette, de 15 à 30 cm de diamètre, très velouté, parcouru de sillons radiaux, spongieux à l'état frais, cassant une fois sec. Couleur variant du brun-jaune au brun-roux, puis acajou à brun-rouillé plus ou moins... [Lire la suite]
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24 oct. 12

Des lignicoles poussant surtout sur des conifères

        Polypore marginé      Fomitopsis pinicola    (Swartz) P. Karst Carte d'identité:Synonyme : Unguline marginée (Ungulina marginata), Amadouvier des pins.Champignon très commun de la famille des Fomitopsidaceae.Chapeau : Semi-circulaire, convexe en forme de sabot de 10 à 30 cm de long et 5 à 20 cm de large, très épais et fortement ancré à son support. La croûte brillante est dure, zonée, plus ou moins bosselée, couleur variable du brun à gris-noirâtre... [Lire la suite]
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23 oct. 12

De curieux mini-champignons sur une souche moussue...

       Xylaire du bois       Xylaria hypoxylon               (L. : Fr.) Grev. Carte d'identité:Champignon de la famille des xylariaceae.Forme : Petits rameaux cylindriques, irréguliers ou ramifiés en forme de bois de cerf aplati, très coriaces, de 2 à 8 cm de haut et de 2 à 6 mm de diamètre, se présentant sous deux formes distinctes souvent en mélange : Une forme lisse à base noire et sommet poudré de... [Lire la suite]
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22 oct. 12

Lapin chasseur mijoté aux petits oignons...

Catégorie :   Viande       Difficulté :         Le lapin apporte une grande quantité de protéines et de vitamines PP Ingrédients : 4 Pattes de lapin.400 g de champignons de Paris.2 Oignons.3 Echalotes.3 Gousses d'ail2 Branches de persil.15 cl de vin blanc sec.35 cl d'eau.Sel et poivre du moulin.     La recette :• Pelez les oignons et les échalotes, puis émincez-les finement.• Lavez et émincez les champignons.• Faites dorer les morceaux de lapins dans une poêle.•... [Lire la suite]
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16 oct. 12

Dans le paradis du jardinier qui parle aux fleurs...

Une journée d'automne avec André Eve J'ai eu la chance de faire vraiment la connaissance d'André Eve en 2007, grâce à un Forum de jardiniers passionnés sur Internet (jardiweb-floralbum). Depuis, chaque année, c'est toujours le même plaisir que me procurent ces moments passés avec André au milieu des fleurs dans son jardin extraordinaire créé en 1980 et de discuter avec lui. Je ne m'en lasse pas ! Ce jardin, il l'a voulu structuré avec des formes souples, des allées de gazon toutes en courbes qui s'harmonisent bien - dit-il -... [Lire la suite]
15 oct. 12

Limandes-soles rôties, au céleri branche et aux poivrons

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Poisson       Difficulté :         Voilà un plat de poisson facile et rapide à faire,accompagné de légumes qui apportent des saveurs inhabituelles Ingrédients : Pour 4 personnes 2 Limandes-soles de 500 g chacune.3 branches de céleri.2 poivrons (si possible 1 rouge et 1 jaune pour mettre des couleurs).4 pommes de terre assez grosses.4 oignons bottes.3 gousses d'ail.1 brin de romarin, 1 brin de thym et 1 feuille de laurier... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 17:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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