Les champignons
Mise en garde et conseils concernant leurs identifications
• Ne consommez jamais un champignon parce qu'on vous dit sur internet qu’il est comestible.
• Ne consommez que les champignons que vous connaissez vous-même ou montrer-les à un spécialiste reconnu.
• Sachez qu'identifier des champignons seulement à partir de photos est difficile et peu fiable tant il y a de ressemblances entre beaucoup d'entre eux, sauf peut-être pour des spécimens vraiment bien typés.
• La détermination précise d’une espèce fait appel à 4 de nos sens : la vue, le toucher, l'odorat et le goût.
• Il faut observer le chapeau dessus et dessous, le pied en entier et dans certains cas la coupe transversale du champignon.
• La région et le biotope où se trouve le champignon, sont également importants, par exemple sous des arbres feuillus ou sous des conifères, mais aussi la saison à laquelle ils viennent,...etc.
Si vous constatez une erreur d'identification, merci de me la signaler par mail. ici
Voir l'Index du ChampignOscope
02 nov. 19
Des champignons difficiles à voir à cause de leur très petite taille...
Cyathe en vaseCyathus olla
(Batsch) Persoon (1800)
Carte d'identité :
Synonyme : Peziza olla, Nid d'oiseau.Petits champignons de l'Ordre des Nidulariales, de la famille des Nidulariaceae (ou des Agaricaceae selon les classifications).Chapeau: Micro-champignon en forme de gobelet de 5 à 15 mm de diamètre, haut de 5 à 10 mm, ovoïde, s'ouvrant en coupe, fermé dans la jeunesse par un opercule blanc; la face externe brunâtre fibreuse est soyeuse et la face interne blanchâtre à gris plombé est lisse.
Au fond de ces mini-vases, se... [Lire la suite]15 janv. 18
De très bonnes chanterelles d'automne à la saveur délicate...
Chanterelle jauneCantharellus lutescens
(Pers.Fr.) Fr.
Carte d'identité :
Synonymes : Chanterelle jaunissante, Chanterelle modeste, Cantharellus aurora, Cantharellus xanthopus, Craterellus lutescens.Champignons de la famille des Cantharellaceae. Chapeau: de 3 à 5 cm de large, creusé en forme d'entonnoir, lobé, fibrilleux, brun, brun-jaune à jaune-brunâtre.Plis : Peu apparents, prenant la forme de veines basses et irrégulières, jaunes, jaunes orangée à grisâtres, contrastant avec la couleur plus ou... [Lire la suite]15 janv. 18
Ces champignons sont venus au jardin sur sol paillé et fumé,....
Pézize vésiculeusePeziza vesiculosa
Bull. :Fr. 1790
Carte d'identité :
Synonymes : Galactinia vesiculosa, Blistered Cup (anglais).Champignons peu communs de la famille des Pezizaceae.Forme : Ils surgissent de leur substrat comme des vésicules blanches à ocre-pâle de 2 à 10 cm de diamètre, puis il deviennent caliciformes à marge ondulée et incurvée, irrégulièrement déchirée.La face interne lisse est de couleur blanchâtre à brun-jaune; la face externe floconneuse, couverte de toutes petites écailles... [Lire la suite]15 août 17
Ces pseudo-champignons sont en fait des myxomycètes
Lycogale du boisLycogala epidendron
Carte d'identité :
Synonymes : Lycoperdon epipendrum, Lycogale arboricole ou lycogale des arbres, lycogale rose, Lait de loup...Ce champignon est en réalité un Myxomycetes de la famille des Reticulariaceae (d'autres classification les définissent dans la famille de Tubiferaceae ou celle des lycéaceae).Carpophore : Plasmode de 5 à 20 mm de diamètre, plus ou moins sphérique (rappelant en plus petites les vesses de loup), à parroi souple, très finement rugueux par la surface... [Lire la suite]13 juin 17
Une curieuse mousse aujourd'hui classée parmi les protozoaires
Fleur de tan cendréeFuligo cinerea
(Schwein.) Morgan 1896
Crédit photo : Renée Boy-Faget - Le Jardin d'Entêoulet
Carte d'identité :
Espèce à mi-chemin du règne animal et végétal dont la classification n'est peut-être pas encore définitive, cet organisme longtemps classé parmi les champignons, est intégré dans une famille classée depuis la fin du XXème siècle dans le règne Protozoa.
Synonyme : Fuligo gris, Spumaria alba, Fuligo grisea,...Embranchement : Myxomycota.Classe: Myxomycetes;Ordre: Physarales;Famille :... [Lire la suite]27 août 15
La girolle, reine des forêts se raréfie...
GirolleCantharellus cibarius
( Fr. 1821 )
Carte d'identité
Synonymes : Chanterelle comestible ou commune, Girandole, Jaunotte (en Lorraine), Jauniret, Ciboire, Chevrette, Gallinace, Roussotte,... tant de noms régionaux donnés à ce champignon en dit long sur sa popularité. Champignons de la famille des Cantharellaceae. Chapeau: de 3 à 10 cm de large, convexe-arrondi, puis se creusant en trompette, marge irrégulière ou ondulée, lobée, de couleur jaune vif à jaune-doré à jaune-orangé uniforme, lisse. La couleur varie... [Lire la suite]14 nov. 14
Des polypores lignicoles peu fréquents...
Abortipore biennal Abortiporus biennis ( Bulliard) Singer
Carte d'identité :Champignon de l'ordre des Polyporales, de la famille des Meripilaceae.Synonyme : Polypore bisannuel, Polyporus biennis.Chapeau : Composé de plusieurs lobes réunis par le côté, imbriqués les uns dans les autres et formant une rosace irrégulière de 8 à 20 cm de diamètre autour d'un pied central. La face supérieure est mate, blanchâtre puis... [Lire la suite]05 nov. 14
Petites clavaires poussant dans la mousse de la pelouse
Clavaire argilacée Clavaria argillacea ( Pers. : Fr. 1821 )
Carte d'identité :Synonymes : Clavaria argillacea var. pusilla, Clavaria ericetorum var. argillacea, Clavaria ericetorum, Clavaria argilosa.Champignon de l'Ordre des Clavariales, de la Famille des Clavariaceae.Fructifications en forme de massue de 3 à 8 cm de haut, 2 à 5 mm de diamètre, de couleur crème à jaune argileux, simple... [Lire la suite]15 oct. 13
Des belles amanites sans anneau...
Amanite étranglée Amanite ceciliae (Berk. & Broome)
Carte d'identité:Synonymes : Amanite dorée, Amanita inaurata, Amanitopsis inaurata.Champignon commun de l'ordre des Amanitales, famille des Amanitaceae.Chapeau: Jusqu'à 15 cm de diamètre, brun-doré à brun-bistré, couvert plus ou moins de flocons gris qui ne sont autres que des résidus de voile, marge discrétement cannelé.... [Lire la suite]14 oct. 13
La russule vieux rose aux teintes très variables...!
Russule comestibleRussula vesca
Carte d'identité :
Champignon commun de l'ordre des Russulales, famille des Russulaceae.Chapeau: De 5 à 12 cm de diamètre, rose-jambon, beige-rose au rose-vineux, se tachant de rouille, d'abord en convexe à étalé, puis devenant déprimé au centre. Souvent le revêtement piléique lisse et séparable, n'atteint pas la marge.Lames: Blanches à crème, assez serrées, subdécurrentes et fréquemment débordantes du bord du chapeau.
Pied: Cylindrique, de 2 à 7 cm de haut, de 1 à 2,8 cm de diamètre, blanc,... [Lire la suite]
