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23 mars 13

Merlu au court-bouillon et son aïoli

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Poisson       Difficulté :          Le merlu, voila un poisson pas cher* hyper facile à préparer etqui peut être mangé aussi bien chaud que froid s'il en reste !Moi, j'aime beaucoup, ça me rappelle ma grand-mère qui la préparait ainsi, tout simplement !  Ingrédients : Pour 2 personnes Pour le court-bouillon 2 merlus de taille moyenne2 échalotes (ou oignons selon les goûts)2 gousses d'ail1 bouquet garni (thym,... [Lire la suite]
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21 mars 13

La quiche lorraine

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie :   Recette du terroir       Difficulté :          Voila un plat traditionnel très simple originaire de la Lorraine où j'ai vécu 26 ans,à servir en apéritif par exemple ou au dîner avec une bonne salade... Ingrédients : Pour 6 personnes 1 pâte brisée.200 g de poitrine de porc maigre fumée.100 g de jambon blanc.8 œufs.50 cl de crème fraîche 10% MG.Sel.Poivre.La recette : Temps:   Préparation 15 mn -... [Lire la suite]
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20 mars 13

Le Printemps de Giuseppe Arcimboldo

Le Printempshuile sur toile C'est au peintre Giuseppe Arcimboldo (né en Italie en 1527)que l'on doit ce Portrait de Printemps. Ce tableau représente un adolescent dont le visage est fait de fleurs fraîches et de feuilles dont les couleurs dominantes sont le vert, le jaune et le rouge. Cette "tête composée" est l'une des cinq peintures réalisées par Arcimboldo sur le thème des quatre saisons en utilisant des objets et des végétaux correspondant à chaque saison ( Automne - Hiver - Été - Quatre Saisons - les 4 éléments ).
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18 mars 13

Un arbuste intéressant pour sa floraison hivernale

       Daphné parfumé à feuillage marginé  Daphne odora Aureomarginata Carte d'identité Arbuste vivace de la famille des Thymeleaceae originaire de Chine et du Japon.Hauteur à maturité (10 ans) : 120 cm à maturité.Encombrement à maturité : 100 cmFeuillage : Persistant vert, finement souligné d'une marge jaune.Floraison : De Janvier à mars, la floraison abondante rose pourpré et blanche est délicatement parfumée.Rusticité : Le pied résiste jusqu'à -15°C (Zone 7a). mais les feuilles sont touchées... [Lire la suite]
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18 mars 13

Un feuillage découpé comme de la dentelle....

Érable du Japon à feuilles laciniéesAcer palmatum 'Dissectum Garnet' Carte d'identité :Arbuste à port étalé bas de la famille des Aceraceae.Taille : 1 à 2 m de hautEncombrement : 1,5 à 2 m de largeFeuillage : Caduque, retombant, les feuilles découpées comme de la dentelle sont rouge grenat à pourpre puis deviennent rouge éclatant, orange ou jaune en automne.Floraison : Inflorescences très discrètes en mai.Rusticité : Rustique jusqu'à -15°C au moins Fiche de culture :Plantation : En isolé dans un massif, en bac ou en pot.Exposition :... [Lire la suite]
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17 mars 13

Le 17 mars c'est ma fête... mais pas seulement !

La Fête nationale des Irlandais et Saint-Patrick, c'est une vieille histoire... C'est bien sûr l'occasion pour les Patrick, Patrice et Patricia de faire la fiesta, mais pour les Irlandais, Saint-Patrick est le Saint-Patron de leur pays. Le 17 mars a ainsi été choisi par nos amis irlandais comme jour de leur Fête nationale. Ce jour la, la bière coule à flot et des défilés sont organisées à travers tout le pays. Les gens s''habillent en vert - la couleur traditionnelle de l'Irlande - et arborent un trèfle à la boutonnière. Les... [Lire la suite]
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01 mars 13

Les crocus fleurissent à l'approche du printemps

Images du mois de mars Les beaux jours approchent, voilà de quoi nous réjouir !
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