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24 oct. 10

Bouillon de châtaignes à la muscade

 Le coin des saveurs du JardinOscope Catégorie:   Entrée       Difficulté:         Ingrédients: 700 gr de châtaignes fraîches (ou sous vide).1 Échalote1 Noix de beurre1 litre de bouillon clair de volaille1/2 noix de muscade La recette:   • Épluchez les châtaignes : Incisez la peau assez profondément pour atteindre la seconde peau, puis ébouillantez les châtaignes pendant 10 mn. Sortez et épluchez les châtaignes une à une.Astuce : Une cuillerée d'huile dans l'eau... [Lire la suite]
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20 oct. 10

Un jardin ambassadeur de la biodiversité...

L' HerboretumPromenade-découverte de la biodiversité45130 Saint-Ay La biodiversité s’exerce à 3 niveaux : La diversité des écosystèmes qui en constituent les paysages,La diversité des espèces animales et végétales, La diversité des gènes représentés au sein des individus de chaque espèce.Ainsi, L'Herboretum sur 9 hectares nous raconte « il était 5 fois la biodiversité... »Cette histoire, le visiteur va la vivre par la sollicitation de ses 5 sens,en parcourant le domaine à travers ses 5 jardins écologiques,ses 5... [Lire la suite]
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19 oct. 10

D'excellents comestibles à consommer à peine récoltés...!

         Coprin chevelu         Coprinus comatus( Müller. Fr. ) Carte d'identité:Champignon de la famille des Coprinaceae.Chapeau : Au début longuement ovoïde rapidement en cloche largement étalée - de 3 à 6 cm de diamètre - blanc, couvert d'écailles brun-beige, fibreuses, disque glabre, ochracé noircissant avec l'âge et se liquéfiant en quelques heures. Lames : Blanches dans la jeunesse, tendres, libres, serrées, noircissant à la maturité puis... [Lire la suite]
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17 oct. 10

Un spectacle rafraîchissant pour l'été prochain !

Heuchère hydride 'Sugar Plum' Heuchera x 'Sugar Plum' Carte d'identité:Vivace rustique de la famille des  SaxifragaceaeHauteur : 30 cm, jusqu'à 50 cm en fleur - encombrement: 45 cm en tout sens.Floraison : Hampes fines portant des fleurs très délicates rose-argent, de mai à juillet.Feuillage : Larges feuilles persistantes de couleur prune-pourpre marbrée. Fiche de culture:Utilisation: Bordure, rocaille, massifs mais aussi bacs, jardinières, culture en pot possible.Exposition: Ombre ou mi-ombre.Sol: Frais, bien drainé,... [Lire la suite]
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17 oct. 10

Une heuchère aux couleurs des feuilles changeantes

Heuchère hydride 'Beauty Color' Heuchera x 'Beauty Color' Carte d'identité:Vivace rustique de la famille des  SaxifragaceaeHauteur : 30 cm, jusqu'à 50 cm en fleur - encombrement: 45 cm en tout sens.Floraison : Hampes fines portant des clochettes très délicates rose clair, de mai à juillet.Feuillage : Large feuillage marbré argenté décoratif, semi-persistant marbré gris-argent, pourpre, vert au printemps; Gris-argent, pourpre, vert en été; puis pourpre, vert, gris-argent en automne Fiche de culture:Utilisation: Bordure,... [Lire la suite]
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17 oct. 10

Balade au cœur de la forêt des cinq continents...

ArbofoliaArboretum national des Barres L'arboretum des Barres est composé de trois collections botaniques exceptionnelles d'arbres et d'arbustes réparties sur 35 hectares : Continentalis : Un véritable voyage sur les 5 continents et dans les siècles passés; le promeneur découvre des arbres qui datent de 1873; leurs noms évoquent un véritable tours du monde : Le Sapin d'Espagne, le Séquoïa toujours vert, le Ginkgo d'Asie, le Cyprès d'Arizona... En automne, c'est la collection à dominante asiatique qui retient l'attention avec les... [Lire la suite]
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17 oct. 10

Un coin de mon jardin en octobre...

Image du mois d'Octobre
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16 oct. 10

Un conservatoire spécialisé dans les houx...

Arboretum des Prés des Culands Conservatoire National d'Ilex La Nivelle - 45130 Meung-sur-Loire   Cette visite, mi-octobre 2010,nous offre ses superbes couleurs automnales ! L’Arboretum privé des Prés des Culands  est aménagé sur 2 hectares à proximité de Meung-sur-Loire (45), sur un site réputé pour ses Mauves, ces cours d'eau façonnés par l'homme au fil du temps pour domestiquer des terres de marais. C'est en 1987 que Nadine et Pierre Paris (qui a été responsable du Parc floral de la Source, à Orléans) et... [Lire la suite]
16 oct. 10

Courson aux couleurs d'automne donne le ton !

Journées des plantes de Courson Rencontres d'Automne 2010 53ème édition ( les 15, 16 et 17 octobre 2010 ) Repère: Le Château de Courson a été construit vers 1680 pour Nicolas de Lamoignon, intendant du Languedoc. Il appartient depuis 1775 à la même famille. Ce château s'insère naturellement au cœur de la quiétude du parc, fruit du travail des paysagistes des XIXème et XXème siècles, notamment Louis-Martin Berthault, Denis et Eugène Bülher.Le parc fait l'objet depuis 1982 d'une restauration menée en partie avec le concours de... [Lire la suite]
12 oct. 10

Des champignons qui en parasitent un autre...

        Astérophore faux-lycoperdon        Asterophora agaricoides Carte d'identité:Asterophora agaricoides sont des champignons de petites dimensions, également appelés Nyctalis agaricoides et Nyctalis asterophora sont de la famille des Nyctalidae qui squattent d'autres champignons.Chapeau : de 5 à 25 mm, d'abord globuleux puis hémisphérique devenant convexe; de couleur blanchâtre il se recouvre d'une couche poudreuse (chlamydospores) ocre à brune-chocolat lui donnant un... [Lire la suite]
Posté par Patrick L à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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