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30 septembre 2009

Festival de Loire 2009

Le plus grand rassemblement de bateaux de la marine fluviale Pour la quatrième édition du Festival de Loire qui s'est déroulé du 23 au 27 septembre 2009, les quais d’Orléans se sont mis de nouveau en scène pour accueillir, sur 1,5 km de quais, 220 bateaux...

Posté par Patrick L à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loire, Orleans, Fleuve sauvage, Festival de Loire, marinier, Marine fluviale

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29 septembre 2009

Une variété de pleurotes peu commune...

Pleurote du chêne ou Pleurote voilé Pleurotus dryinus Carte d'identité: Champignons de la famille des Pleurotaceae. Chapeau: Toujours isolé, de 5 à 25 cm de diamètre, disposé à l'horizontale, charnu et convexe, puis s'aplatissant pour devenir concave....

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Tags: Pleurotaceae, Agaricales

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28 septembre 2009

La lunaire plus connue sous le nom de Monnaie du Pape

Monnaie du Pape Lunaria annua - Lunaria biennis - Lunaria rediviva Carte d'identité : Synonymes : Lunaire, herbe-aux-écus.Plante à port pyramidal de la famille des Brassicaceae, atteignant 60 à 120 cm de haut.Le feuillage : Feuilles caduques, alternes...

Posté par Patrick L à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brassicaceae, Crucifère, Lunaire, monnaie du pape

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28 septembre 2009

Certains jardiniers en pratiquent la culture...

Pleurote en huitre Pleurotus ostreatus Carte d'identité: Champignons de la famille des Pleurotaceae. Chapeau: de 5 à 18 cm de large, s'étale en demi cercle ou en forme d'huitre dont le revêtement piléique varie du brun pâle au gris-ardoise. Lames: Blanchâtres...

Posté par Patrick L à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pleurotaceae, Agaricales

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27 septembre 2009

Pour accompagner une viande blanche...

Pied de mouton Hydnum repandum Carte d'identité: Également appelé Hydne sinué ou Hydne bosselé, ce champignons de la famille des Hydnaceae . Chapeau: de 3 à 15 cm de diamètre, le chapeau est épais, bosselé ou ondulé, à marge incurvée La couleur de la...

Posté par Patrick L à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hydnaceae, Aphyllophorales

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27 septembre 2009

Ce champignon exhale une odeur de punaise des bois !

Lactaire tranquille Lactarius quietus Carte d'identité: Champignons de la famille des Russulaceae. Chapeau: Le chapeau plat puis légèrement concave en forme d'entonnoir, mesurant jusqu'à 10 cm de diamètre à marge ondulée. Revêtement piléique: Brun-roux...

Posté par Patrick L à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Russulaceae, Russulales

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20 septembre 2009

Ces petits champignons colonisent le bois de hêtre

Hypoxylon en forme de fraise Hypoxylon fragiforme Carte d'identité: Petits champignons de la famille des Xylariaceae . Carpophore: Sphérique, jusqu'à 1 cm de diamètre, surface rugueuse à verruqueuse rappelant une fraise. Les stomas rouge-brique sur les...

Posté par Patrick L à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Xylariaceae, Ascomycetes

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13 septembre 2009

Le fiadone, un gâteau corse au brocciu…

Catégorie: Dessert Difficulté: Cette spécialité faite à partir du brocciu, le célèbre fromage corse de brebis, occupe une place de choix dans la cuisine Corse. Ingrédients: 250 g de brocciu frais; 200 g de sucre; 4 œufs; 1 Zeste de citron; 1 pincée de...

Posté par Patrick L à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau corse, brocciu, fiadone, Recettes de cuisine, Dessert

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